1、1，通过均衡饮食来减少恶性胆固醇1限制饱和脂肪的摄入。 美国国立心肺血液研究所(NHLBI)强烈推荐保护低胆固醇食物，尽量减少饮食中的饱和脂肪。 他们的主张有根据。 减少饱和脂肪摄入量最简单的方法是避开加工食品，多吃水果，蔬菜，谷类。 饱和脂肪（和转脂肪）的主要由来是什么？ 想想动物，牛，羊，家禽，猪和乳制品。 你吃的蔬菜越多，饱和脂肪的摄取量就越低（只要确保你吃的蔬菜上没有涂满黄油就行了！） 选项卡页面中，选择背景颜色。 一勺胆固醇多达7克。
2、2，美国心脏协会推荐的饱和脂肪只占饮食的7%。
3、3，增加可溶性纤维的每日摄取量。 水果，蔬菜，全谷类含有丰富的纤维。 这些食物通过排便有助于胆固醇的排泄，防止再次被身体吸收（你从小可能是长辈那样说的）。 燕麦粥，坚果，扁豆，苹果，梨和亚麻中也有丰富的纤维。 这种纤维吸收胆固醇，使之不停留在体内。
4、4，选择含有健康脂肪的食物。 鱼，种子，鳄梨，坚果都含有对身体有益的脂肪。 我们的身体确实需要一些脂肪，但是吃很多不饱和脂肪是最好的。
5、5，需要注意的是，适量的坚果对身体好，但大量食用对身体不好。 关于油，请选择橄榄油，菜籽油或花生油。 不要增加食用油的摄取量。 他再次强调，适当的消费是关键。 这种油充满了健康的脂肪，但并不是说你吃多了也没关系。 橄榄油的特级初榨是更好的选择，经过了更少的加工过程。 计划每天吃两勺橄榄油（30克）对身体有好处。
6、6，餐中含有甾醇和植物甾醇，含有特殊的人造黄油，调味汁，天然状态的蔬菜和水果。 这样的食物最近很流行，请检查标签上是否含有类固醇。 现在，在橙汁和格拉诺拉麦的棒状物和谷物中添加了甾醇和植物甾醇。
7、7，由于分子结构相似，流入血液中的甾醇和植物甾醇被视为胆固醇，占人体肠道胆固醇吸收点。 因此，真正的胆固醇到达后，血液发出信号，表示吸收点已满，胆固醇与剩下的航班一起排出。,
