绿豆煎饼

1、绿豆面70克、面粉30克、大薄脆1个、香葱2棵、香菜1克、花叶生菜4片、鸡蛋2枚、香辣酱适量、熟黑芝麻适量、清水200ml。

2、把绿豆面和白面拌匀，用清水合成面糊。

3、平底煎锅烧热，舀入面浆摊平。

4、磕里一个鸡蛋，用刮板捣匀刮平。

5、撒上香葱和熟黑芝麻。

6、把煎饼翻面。

7、用刷子刷上香辣酱，多少可根据自己口味来掌握。

8、在上面撒上香菜。

9、再放上薄脆和生菜，卷起来就OK。下一步就可以开吃啦。