新手易做的海参皮蛋小米粥

1、冻在冰箱里的海参提前解冻

2、陕西北部的小米在煮沸时被清洗干净浸泡。

3、皮蛋剥好洗干净，姜切丝,葱切碎，备用

4、水煮沸后，将小米和虾仁一起倒入，中火煮熟。这时，可以将冻好的海参切成小块（不能吃大块），然后加入料酒、盐、姜片、鲍鱼汁腌制20-30分钟。在那之后，加些油，炒一下。

5、小米粥煮好后，再煮20分钟左右，然后倒入皮蛋、姜丝（不喜欢的话不要放），煮5分钟，最后倒入海参，煮5分钟左右。

6、盛一小碗，撒上葱花，好棒哦！超级像广东的粥，浓浓糯糯的，??