1、将水和蛋放进面包桶内,对角放糖和盐。

3、连接阿里智能,选择普通和面30分钟。(中间会停止和面10分钟,静置发酵,这样更利于面筋的形成)

5、选择普通和面15分钟。

7、选择发酵/解冻35分钟。

9、发酵好的面团,取出排气,盖上保鲜膜静置15分钟。然后将面团擀成长方形,一边长边擀簿,辅上椰蓉馅。(将辅料拌在一起就是椰蓉馅)

11、用刮板从中间切开。

13、将面包坯放进面包桶内。

15、发酵好后,选择烘烤40分钟。烤好的面包立即取出晾凉。

时间:2024-10-12 08:56:51
1、将水和蛋放进面包桶内,对角放糖和盐。
3、连接阿里智能,选择普通和面30分钟。(中间会停止和面10分钟,静置发酵,这样更利于面筋的形成)
5、选择普通和面15分钟。
7、选择发酵/解冻35分钟。
9、发酵好的面团,取出排气,盖上保鲜膜静置15分钟。然后将面团擀成长方形,一边长边擀簿,辅上椰蓉馅。(将辅料拌在一起就是椰蓉馅)
11、用刮板从中间切开。
13、将面包坯放进面包桶内。
15、发酵好后,选择烘烤40分钟。烤好的面包立即取出晾凉。