1、银耳是我们生活中很常见的食材，可以用来煮糖水，那么雪耳有什么营养功效呢？
2、提高免疫力
银耳含有的蛋白质能够维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3、减肥
银耳含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。加快新陈代谢、消耗体内脂肪，预防和减少脂肪的堆积。
4、健脾
适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
5、降压
使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
6、养心
保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。
1、银耳的营养功效有：
1、提高免疫力
2、减肥
3、健脾
4、降压
5、养心
