红油豆豉鱼的做法

1、把鱼洗干净

2、把鱼切成块状，加入料酒，淀粉搅拌均匀

3、切姜，蒜

4、到入油把鱼头煎熟

5、煎好鱼头加入水煮，然后加入鱼身，豆豉，大蒜，姜煮开

6、鱼煮熟以后装入盘子中，让后锅里加入油，豆豉搅拌好后到入鱼中,然后放入装饰.