土豆焖鸡翅的做法

1、小米椒去籽切小，与蒜头，姜片，葱白一起下油锅爆香

2、加入剁成半的鸡翅中，将它摊开与锅面接触，待煎转色再煎另一面，然后才翻炒

3、加入切块的土豆翻炒，锅干时可以洒点料酒翻炒

4、加入适量豆豉翻炒，然后加水没过鸡翅土豆，加盐、酱油、老抽盖盖煮8分钟

5、试味看看是否需要再加调料，加入葱段、勾芡即可