奶油辫子面包

1、后油法将面团揉至可以拉出筋膜，发酵至2倍大。取出排气，分割成6等分，滚圆，静置10分钟。

2、将每一个面团揉成均匀的长条。

3、取三个长条编成辫子状，二次发酵。

4、发酵后刷蛋液，撒白芝麻。

5、烤箱预热180度，中层20分钟。

6、内部组织很好的呢。