东北锅贴大饼子怎么做

1、在200克玉米面中加入150克开水。

2、打入40克鸡蛋。

3、再加入30克白砂糖、4克酵母，粗略搅拌。

4、加入200克面粉，再加入400克凉水，搅拌均匀。

5、盖上保鲜膜，醒发至冒大泡即可。

6、醒发好后搅拌消泡。

7、铁锅刷油，油热后下入一勺面糊。

8、表面起泡后翻面。

9、烙至小饼中间微微鼓起即可。

10、这样东北锅贴大饼子就做好了。