酸辣凉凉的蕨根粉

1、备用

2、煮锅开水，放入蕨根粉盖盖中小火十分钟煮熟，反复过凉，捞出沥干水分。 蕨根粉提前泡水再煮会节省煮的时间，懒人没泡，直接煮了(^_^)

3、青红辣椒去蒂去籽切圈，小葱香菜切好，花生仁去皮切粒

4、调汁～陈醋五勺，生抽两勺，辣椒油一勺

5、盐半小勺，拌匀浇到蕨根粉上，撒上小葱香菜，青红尖椒，花生仁拌匀即可。 建议料汁不要一次倒入，调到适合自己口味即可。

6、成品