抹茶太妃软糖的做法

1、准备好所有材料

2、杏仁120克，黄油化成水加入抹茶，搅拌均匀

3、材料一次性加入锅里，中火烧开熬煮

4、熬至114-115度左右加入抹茶黄油混合液

5、熬至123度，这个温度关火，迅速用硅胶刀搅拌均匀，这状态一点都不粘牙超级好吃，不要太早加抹茶不然会发黄！

6、加入杏仁，搅拌均匀，等稍微放凉一点（还是稍微有点烫手的）倒入不粘的盘子里即可