怎么做鸡胸肉炒杏鲍菇时蔬盖饭

1、将食材冲洗干净切好，鸡胸肉，杏鲍菇，胡萝卜切成薄片。

2、先把杏鲍菇，西芹，胡萝卜一起焯一下，再焯一下西兰花另装备用。

3、起油锅放蒜子炒香，放入鸡胸肉炒熟(切薄一点马上就熟)。

4、倒入焯好的西芹，胡萝卜，杏鲍菇，香葱，放进盐和鸡精调味，翻炒一下均匀入味即可，炒好后装盘。

5、把蒸好的上饭糙米黑米饭撕开准备摆放了。

6、摆放好后把西兰花放在周围装点一下更好看。吃完后再喝上一杯柠檬玫瑰花茶，完美。