1、先是准备把猪肉、青辣椒、西红柿等材料准备完毕，然后把猪肉绞成肉末状。
2、把青辣椒和西红柿清洗干净，把菜板也清洗干净，切菜工作准备，把青辣椒去籽，然后切成丝状，细长形状。把西红柿切成片状。等待切菜工作完毕后，准备下锅。
3、清洗炒菜锅，放入花生油烧至七八分热，把准备好的肉末倒入锅里炒至9分熟。
4、然后把青辣椒倒入锅里爆炒一会后，马上又把切成的西红柿也倒入到锅里，一起爆炒。
5、之后向锅里放入一些清水，让肉末、青辣椒、西红柿一起焖一会，这样比较入味。
6、然后放入适量的食盐，在放入适量的酱油。如果喜欢吃辣的就加入辣椒，这样更加美味。放入调料后等锅里的水焖小干就可以盛出盆子去了。
