砂锅鹅肉炖板栗的做法

1、板栗去壳后，洗净切成块待用，洋葱切成丁，装盘待用

2、砂锅洗净后，点火烧干水分，加入食用油，下入切好的洋葱丁，翻炒出香味

3、下入煮熟的冻鹅肉块，在锅中翻炒。再下入切好的板栗块和胡萝卜片在锅中。

4、翻炒受热均匀后，加入清水开始炖煮，水位达到砂锅内部整体的高度的三分之二即可

5、大火炖煮，炖至汤汁剩二分之一的,下入切好的猪肥肉片在锅中，继续大火炖煮

6、汤汁收干前，撕好的青椒块在锅中，翻拌一下，即可出锅上桌食用