1、取黄瓜1根，洗净，放入盘中。再取一根火腿肠，放入盘中。
2、把黄瓜削皮，再清洗一下，放入盘中。火腿剥去外皮后放入盘中。
3、把黄瓜，火腿用刀斜切成小片状，放入盘中，待用。
4、取一根葱，摘去黄叶后，洗净，放入盘中。
5、把葱切成小段状放入盘中。
6、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大档，
7、等到油烧到八成热时，将葱倒入锅中，翻炒，
8、等闻到葱香的时候，把黄瓜和火腿倒入锅中，
9、翻炒几下，在锅中加入酱油1勺，南德1勺，
10、翻炒几下，把调料和黄瓜火腿混合均匀。
11、将米饭倒入锅中，翻炒几下，
12、把米饭和火腿混合均匀，并且把米饭按碎，米饭多炒一会儿。
13、再在锅中加入1/3勺盐，翻炒均匀。
14、盛起，装入盘中。这样，一盘香喷喷的炒米饭就做好了。
