懒人版红烧肉的简单做法。

1、把从市场上买回来的肉清洗干净。放入开水中煮熟。

2、把生姜洗净切好，八角冰糖拿出来备用。

3、把煮熟的五花肉切块，锅中放少许油，等油烧热是放入切好的生姜，有大葱的话也可以放一段大葱，把切好的肉倒入锅中。

4、不停翻炒 ，放入冰糖，老抽，料酒适量的盐，八角，五香粉。

5、加入适量的水，大火烧15分钟，再中火烧40分钟。水不够中途可以浇温水。

6、收汁的时候一定不要离开，汁可以不要全部收完，放入鸡精，出锅装盘，撒上香菜，美美的红烧肉就可以吃了，口水都流出来了，呵呵。