酸辣椒炒牛肉的做法

1、准备好辣椒切片，拍好蒜，姜切丝。

2、准备好牛肉切片，然后放点生粉，放点油，少许盐搅拌均匀。（放生粉牛肉比较鲜嫩）

3、把锅烧热，然后放油到锅里，再放入大蒜，姜爆炒后倒入牛肉，翻炒一会。

4、然后放入辣椒翻炒均匀后，

5、放盐，酱油，陈醋适量，翻炒均匀

6、起锅啦，装盘。