毛豆丝瓜的做法

1、新鲜矛盾用水冲洗干净，放入一个蒸盆中。

2、将毛豆蒸熟，上午上班没有时间，这是放在电饭煲里蒸的。

3、中午回来后，将整条丝瓜切半，削去丝瓜皮。

4、将丝瓜用水稍作冲洗后，用刀切成小段。guo

5、锅中放油，放入丝瓜和二三个蒜瓣，翻炒。

6、稍微翻炒一下，丝瓜变色后放一点醋和盐。

7、加入200克左右的水，稍微煮一下。

8、放入已经蒸熟的毛豆，加一点水淀粉大火收汁。

9、不到一分钟的时间，将毛豆和丝瓜翻炒均匀，就可以起锅开吃了。