怎样用面粉做出晶莹剔透、口感爽滑的美味饺子？

1、用温水和成面团，面团要软一些，然后醒20分钟。

2、把馅料倒入拌盆中，陆续放入胡椒粉、盐、鸡精，用香油搅拌均匀备用。（馅料根据个人口味而定，个人比较喜欢香菜，所以调料时会加点香菜进去）

3、把面团用手搓成长圆条。

4、揪成面剂子，然后弄成皮包馅。

5、把包好的的饺子码入盖帘。锅中的水煮沸后下入饺子，盖上锅盖，饺子煮熟后捞出即可食用。