黄瓜豆米炒鸡蛋

1、将新鲜的黄瓜洗净，切成黄瓜丁。

2、锅中注入两百毫升的水，将豆米倒入锅中焯水。

3、鸡蛋打成蛋液待用。

4、锅中注入四十毫升的食用油。

5、将黄瓜粒倒入锅中，一同翻炒。

6、加入食盐入味。

7、将焯好水的毛豆米倒入锅中。

8、加入五克的猪油。

9、将鸡蛋液倒入锅中。

10、准备100毫升的水倒入锅中。

11、大火收汁即可。

12、一盘香喷喷的黄瓜豆米炒鸡蛋就做好了。