黄牛肝菌怎么做好吃

1、准备新鲜的芦笋削掉老根、硬皮后清洗干净，控水备用

2、芦笋入开水锅中焯到变色，捞出摆盘中备用

3、准备牛肝菌，用清水冲洗掉浮土后控水备用

4、清洗干净的牛肝菌切成3毫米的大片备用

5、切好的牛肝菌片入开水锅中焯20秒左右捞出；

6、少许盐、生抽、酱油，一小勺淀粉、适量凉水放入碗中，混合均匀；

7、炒锅中倒少许油，将牛肝菌入锅中煸炒几下；

8、将芡汁混合均匀后倒入锅中煮开；

9、将牛肝菌芡汁浇在芦笋上，即可上桌，美味的牛肝菌就做好了