黑芝麻的吃法与做法

1、把200克黑芝麻用料理机打成粉末。

2、生的铁棍山药去皮，切成小块，放入榨汁机/料理机中。

3、打入一颗鸡蛋，用榨汁机打成糊，约1-2分钟（打到能看到细密的小气泡，这一步是最后是否能成型的关键）

4、糊糊打好后，倒入黑芝麻粉和白糖，拌匀。（均匀就行，别搅太久了）

5、在容器内壁刷一层薄油，方便之后脱模。将打好的糊糊倒入容器中。

6、盖上保鲜膜，扎一些小孔（担心保鲜膜不健康的话，可以用锡纸代替）

7、开水上锅，小火蒸20分钟。焖5-10分钟再出锅。

8、黑芝麻山药糕成品图。