可乐虎皮鹌鹑蛋

1、将所有鹌鹑蛋放入冷水锅内煮熟。

2、将煮好的蛋去皮入油锅中炸至外皮起皱，捞出蛋沥油备用。

3、锅中油倒出，加入可乐、调味料等煮出香味。

4、倒入之前炸好的鹌鹑蛋，大火煮至汤汁半干加少许盐调味。

5、用水淀粉勾薄芡，待汤汁浓稠后关火。