五华客家酿豆腐怎么做

1、在豆腐上面撒点盐入味一个小时

2、准备猪肉、蒜头、盐。猪肉洗净，加盐加蒜头一起剁成泥。

3、豆腐切成小方块，用筷子夹开一个小口，酿肉进去。酿好摆放在锅里。

4、加一点油，开小火煎20分钟左右，加水过表面开大火煮，煮开后改小火焖指导豆腐软透。

5、煮的过程准备淀粉加一点水和盐搅匀，芹菜切碎，快好的时候，加芹菜，再加淀粉，转动炒锅，拌匀，煮5分钟左右即可。

6、成品