空心菜炒豆干丝的做法

1、准备好空心菜300克（摘除叶子），白豆腐干2块全部清洗干净，3只蒜瓣，2只干红辣椒

2、将空心菜切成5公分长段，豆干切成丝，蒜瓣去皮切碎，干红辣椒切成几段

3、热锅冷油，先将切碎的蒜泥放在油锅中爆香，随后先后入，干红辣椒、豆干丝、空心菜

4、高火爆炒，快速放入盐、糖、味精，空心菜断生后立刻出锅