燕麦葡萄干排包

1、把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分

2、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

3、和好面拉出薄膜

4、整形后放入盆中进行发酵

5、发酵至2到2.5倍

6、排空气分9小团醒15分

7、取一面团揉成圆团，擀成长条

8、由上往下卷起

9、卷好的面团放入烤盘里发酵

10、发酵至2倍

11、涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤15分钟

12、15分钟后出烤箱放凉