1、先把西米煮熟，有些人用水泡，我都没有，直接煮，煮开后关火闷三分钟再煮开，三开三煮直到西米有一点点白心
2、西米过冰水沥干备用，西米要现做现放千万别泡水里，吸饱了水就不q了
3、400g芒果打成泥，要是芒果熟透了可以不用加糖，喜欢甜可以适当加，我加了10g左右
4、西柚半个剥掉备用，芒果粒适量，所有材料准备好后要冷藏后现做现吃
5、准备一个杯子，底下放一层芒果泥加芒果粒，再挖一勺西米，倒一些椰浆，最上面加一勺芒果泥，撒上多多的西柚
6、倒上椰浆 你也可以一起混合 个人觉得分层更美
7、把椰浆跟西米小心推平 再倒一些芒果泥
