怎么做美味的韩式泡菜肥牛大杂烩

1、准备好所有食材，萝卜用白开水适当煮熟，软一点更好吃

2、热油起锅，中火就可以了，放入姜片，蒜片，炒香后，再放番茄和一半的泡菜

3、炒香后加热水，水量大概600毫升左右就可以了，把萝卜和鱼蛋一起放进去，煮10分钟

4、煮开后就可以把金针菇，肥牛放下去

5、根据自己买的泡菜调味道，喜欢吃辣的可以再放一点韩式辣酱，我就喜欢，所以放一点点，五欸到更酸爽和丰富！最后放大蒜，青椒，红尖椒。

6、起锅前加一点点纯牛奶再用生粉水勾芡，让汤汁包裹肉类，味道更浓郁！