1、这是第一次拍的照片。阿根廷红虾没有虾油中的普通虾丰富，所以买普通虾不错。如果你有一个孩子，你可以加6个大虾。成年人可以自行添加。面条一定是鸡蛋面，否则不好吃。
2、把大蒜压碎或切成小块。
3、冷水煮开后下鸡蛋面，面散开后捞出到冷水中浸泡待用。（后面还要炒面所以不用煮到熟透。）
4、在不粘锅里放适量油，放入蒜粉。
5、放入虾头（事先处理好虾头，去掉虾头的黑色部分）翻炒，压出虾油，倒入一些冷开水或热水。
6、虾头扔掉，放入生虾肉，翻炒煮熟。
7、把鸡蛋面放进锅里，炒虾仁。加入花椰菜和食用油，提前烫一下。
8、翻炒收汁后盛出即可。
