1、1. 从荔枝的表皮颜色。新鲜的荔枝表面是暗红色的，所以挑选的时候要选择暗红色表皮的荔枝，太鲜艳的红色的表皮反而不好
2、2. 根据捏荔枝的手感选择，熟的荔枝是稍微有点软的但是又有弹性，如果选购的时候摸起来又软又没有弹性那么这样的荔枝可能就是坏了或者是熟透了
3、3. 根据气味挑选，新鲜的荔枝闻起来是一阵清香的气味，如果闻起来有酒味或者肉味就是已经不新鲜，腐烂的荔枝，这种的不要买
4、4. 看大小来挑选，荔枝是个头越大越好，所以在挑选的时候选择个头大的比较匀称的荔枝
5、5.看果肉来挑选，如果打开果肉是晶莹剔透的话，那就比较新鲜
