酸奶鸡翅的做法

1、在每个鸡翅上用牙签扎眼方便入味，放葱姜末、10克黑胡椒粉、5克盐、20克料酒，酸奶200克，腌制20分钟。

2、腌制好后粘一层鸡翅裹粉，下油锅炸，炸至金黄酥脆即可出锅。

3、在锅里放少许油炒香蒜末，放适量生抽、蚝油、腌制好的酸奶汁、炸好的鸡翅下锅一起炒至入味，撒上芝麻小葱，完成。