酸豆角制作（简易版）

1、找一个密封性好且稍微大点的空瓶（2.5L），例如：可口可乐、百事可乐等

2、把新鲜的长豆角去掉两端，然后洗净待用

3、把长豆角整根放入空瓶，然后放入适当的盐。把瓶盖拧紧，然后把盐与豆角摇晃均匀即可。

4、放置三、四天、待豆角变黄色，即可放心取出食用。（味道完全不低于泡的长豆角）