应该这样做宫爆杏鲍菇

1、杏鲍菇洗净切块

2、蒜片、红辣椒片、葱粒、姜末、白胡椒

3、调好汁：酱油一勺，醋一勺半，白糖一勺，淀粉少许，加少量水拌匀

4、杏鲍菇用开水烫后沥乾

5、在一个热油锅里，加入胡椒使它芳香，然后把它去掉。加入葱、蒜片、姜粉、干辣椒炒匀

6、倒入杏鲍菇炒一会儿

7、倒入沙司，搅拌均匀

8、倒入辣花生炒匀，加入盐，鸡精调味，撒入葱花即可