炸好吃的双飞鱼片

1、鱼肉去磷，抹干水分切双飞

2、用调味料拌匀。

3、热锅下油，油温100度放入虾味片（中慢火），

4、炸至虾片发大捞起放碟上伴边。

5、鸡蛋打散，将鱼肉放入拌匀，拍上干生粉，用油炸至金黄色捞起放在虾片碟里。

6、最后用甜辣酱蘸着吃，可香啦（也可用淮盐或喼汁，各有各的风味哦）