凉拌藕片的做法教程

1、准备莲菜，切成大小厚度一致的片。

2、锅内加入清水，放入白醋，将水煮沸后倒入莲菜片。

3、煮熟后捞出过凉水备用。

4、准备小碗，放入辣椒面，倒入热油熟一下辣椒面。

5、然后在莲菜里放入小米椒、白糖、少许盐、老陈醋、鸡精。

6、最后放入熟好的辣椒油。

7、搅拌均匀，好吃的凉拌莲菜就做好了。