藕饺子馅怎么做好吃

1、藕去皮，切薄片，放清水中洗去藕粉

2、码整齐，切成丝，再切碎

3、猪肉是在市场直接绞好的，加入切好的葱花，加老抽，生抽，加少量清水朝一个方向搅拌，让肉吃进水分，再加少许油，姜粉，和盐调味，加入切好的莲藕拌匀

4、面粉揉成光滑的面团，醒1个小时

5、分成等份的面剂子

6、.撒面粉，压扁

7、擀成圆形面片，中间略厚，四周略薄

8、包好，码放整齐

9、下锅煮熟，小碗里加生抽，醋，香油，再放入多多的油泼辣椒，蘸着碗汁，开吃吧