辣椒爆炒牛头肉

1、备料：葱花辣椒蒜切好备用。

2、牛头肉事先高压锅压好，凉透横茬切片。

3、胡萝卜切片。

4、锅内倒豆油，油热倒入葱蒜辣椒炒香。放入胡萝卜片煸炒到胡萝卜片变软，放入牛头肉爆炒放盐出锅装盘。