干靠牛肉土豆丁

1、熟牛肉，切小块，备用。土豆，去皮，洗净。

2、切丁，加到牛肉锅里。略炒一炒，加盐适量。

3、加入清水，如图。

4、加料酒、酱油适量。

5、注意，不要减小火力，不断晃锅，不要糊锅。

6、特别是，汤就要靠干的时候，一定要注意。

7、加鸡精少许，翻勺，出锅。

8、出锅，装盘。加一点香菜，怎么样，这就是很好吃的，干靠土豆丁。