酸豆角炒肉未的做法

1、首先去选购一把腌好的酸豆角,一般的菜市场是都有卖的,在选购一块猪瘦肉,香葱和小米椒一点在家把那一把酸豆角切成丁,把酸豆角入锅掉水。

2、再把小米椒切丁,香葱切断备用,接着把瘦肉洗干净切成肉沫,起锅烧油,在锅中加入小米椒,炒成爆香再下入切好的肉沫,把肉末炒至七分熟。

3、接着再把一旁水中的酸豆角捞出,把水沥干后倒入锅中,不断的翻炒.炒熟后再加入切好的香葱,炒匀后就可以出锅了,简单美味又下饭的酸豆角肉末就完成了!