金钱蛋怎么做

 时间:2024-10-19 06:08:01

1、准备食材,青杭椒100g,鸡蛋100g,生粉10g,食盐5g,油10ml,酱油5ml。

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2、青杭椒切小段,鸡蛋煮熟,晾凉后剥壳,切成两半,表面撒少许生粉。

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3、锅内放油,将鸡蛋推入大火煎炸,表面焦黄的时候将鸡蛋捞出。

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4、锅内留底油,将青杭椒大火翻炒半分钟,倒入炸好的鸡蛋翻炒均匀,加入适量盐,几滴酱油,翻炒均匀即可。

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5、总结如下。

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