葱爆孜然羊肉

1、首先，将羊肉切成片

2、将切好的羊肉放入容器中

3、将大葱斜刀切成马耳朵形厚片

4、先将锅中放底油，油热后，再放入羊肉煸炒

5、待羊肉煸炒至变色后，再放入酱油继续煸炒至八分熟时，捞出备用。

6、再另起锅，放入底油，先后加入孜然、辣椒面略微煸炒一下。

7、再加入切配好的大葱片略煸炒一下，然后加入少许白糖，继续煸炒 一下

8、待大葱片炒好后，再加入炒至八分熟的羊肉，加入调料略煸炒一下，即可出锅