清炖牛肉怎么做

 时间:2024-10-15 00:02:00

1、清水煮沸,加入牛肉块,大火去血沫。

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2、加入食用油,姜片,葱叶,八角,甘草,花椒,白芷,干辣椒大火爆香。

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3、加入豆瓣酱,翻炒均匀。

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4、倒入牛肉,翻炒均匀。

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5、加入清水,大火炖40分钟。

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6、加入胡萝卜块,炖牛肉料包一个。

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7、小火炖20分钟,加少许盐搅拌均匀。

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8、炖至牛肉软烂即可。

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