腊味佛手瓜的做法

1、准备食材。

2、佛手瓜洗净，对半切开，去掉中间的核，再斜刀切片。

3、腊肠斜刀切片。

4、蒜去皮去蒂切末备用。

5、锅中适量油烧热后下蒜末爆出香味。

6、放入腊肠炒至变色。

7、放入切片的佛手瓜翻炒均匀。

8、加适量盐。

9、加适量鸡精翻炒均匀。

10、出锅前加点锅边醋，大火翻炒均匀即可。

11、出锅装盘。

12、一盘清香脆爽的腊味佛手瓜就完成啦！