冬瓜肉丸汤的做法

1、准备好食材，冬瓜切小块，甜玉米切段，香菇把蒂剪掉，香菇蒂可以加到猪肉里一起打。

2、猪肉用料理机打成泥，加入适量盐、料酒、胡椒粉、鸡精，一个蛋白，两勺生粉拌均。

3、用筷子往一个方向搅打起劲。

4、汤锅加入适量清水，把冬瓜、香菇、甜玉米下到锅里。

5、大火烧开后，转小火煮10分钟。

6、带上一次性手套，把肉泥抓在手心，从拇指和食指中间挤出肉泥，就是丸子状了，把丸子用筷子夹到锅子。

7、全部挤完丸子后，转大火，煮两到三分钟。

8、丸子全部熟了，就加入适量盐调味，即可出锅。