芒果冰淇淋的做法

1、芒果切块打成芒果泥备用。

2、加热器里加入牛奶，白糖蛋黄，搅匀。

3、把搅匀的牛奶蛋黄小火加热，加热过程中不停搅拌，看到液体冒泡有点粘糊就可以了，端出自然冷却。

4、把冷却的牛奶蛋黄液，加入奶油和芒果泥搅拌均匀。

5、搅拌好后还可以加入一点芒果丁 奇异果 葡萄干。

6、把制好的冰淇淋液放入冰箱冷冻，每冻一个小时左右取出搅拌一下，这样搅拌两三次就可以了，再放冰箱冷冻几个小时，冻硬即可食用。