鸽子汤怎么炖补气血

1、1.首先将鸽子去脚，姜切片，猪瘦肉切块。

2、2.锅中倒入小半锅清水，下入瘦肉块、姜片、鸽子，焯去血水，捞出洗净。

3、3.准备一个碗，将瘦肉放入碗中，放入鸽子、姜片、红枣、清水。

4、4.然后放入锅中隔水蒸4个小时，蒸好后就可以出锅了。