简易紫菜瘦肉汤的做法

1、将瘦肉准备好，切成小块，加入盐、味精、淀粉、食用油抓匀，备用；

2、切几块小块的姜片，放入锅中，加入适宜的水，开火，烧开；

3、水烧开后，将紫菜洗干净，撕成小块状，加入锅中，再次煮开；

4、汤再次煮开后，取1个鸡蛋打成蛋液，均匀倒入锅中，火调小；

5、待鸡蛋凝结成块时候，将之前处理好的瘦肉倒入锅中，搅开，再次煮开；

6、煮开后就完成了，加入适量的盐、味精进行调味，就可以食用了。