西红柿炒鸡蛋

1、首先，洗好西红柿，不要太酸，适当就可以。土豆洗好去皮。

2、接下来，倒入适量的油，油热以后就放入配料。

3、炒一会以后，就放入鸡蛋，因为鸡蛋比西红柿熟的要慢些，所以要先放鸡蛋。

4、鸡蛋炒到半熟的时候，就放西红柿。

5、快炒好的时候，放入一些盐，也可以不加盐，根据自己的口味。