1、饮食因素：浓茶、浓咖啡、烈酒、过冷、过热、过于粗糙的食物、刺激性调味品，均可刺激胃粘膜，破坏粘膜屏障造成胃黏膜损伤和炎症。
2、生物因素：包括细菌及其毒素，主要是指吃进去了一些致病菌及其毒素对胃粘膜造成的损伤，常表现为急性胃肠炎或者食物中毒。常见致病菌为沙门氏菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等，常见毒素为金黄色葡萄球菌及肉毒杆菌毒素，尤其是前者较为常见。畲族古方胃泰散，能从根本上解决此类问题。
1、饮食方面，少食多餐，细嚼慢咽，多吃柔软易消化的食物，禁食干、硬、粗糙、刺激等不易消化的东西。
2、不食如生、冷、硬和对胃有刺激的食物，如酒、辣椒、浓茶、咖啡等，以及损伤胃粘膜，也不食未经洗净、煮熟的食物，以防胃内感染
