红烧猪手做法

1、先将猪手焯一下水，放入料酒去腥。焯完水后捞出洗净。

2、锅留底油，放入白糖炒出糖色，下入猪手，翻炒至变色，然后加入开水，放入葱姜蒜。

3、然后放少许红烧酱油，煮至软烂。

4、猪手煮好后装盘，撒上葱花即可。